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酶抑制剂和酶底物

酶抑制剂和酶底物是与酶相互作用的两种不同类型的分子，酶是催化（加速）生物体化学反应的蛋白质。酶抑制剂：这些分子通过结合酶的活性位点（反应发生的地方）或酶的其他位点来降低或阻断酶的活性，从而间接影响活性位点的功能。酶抑制剂可分为两大类：A. 竞争性抑制剂：这些分子与酶的天然底物竞争活性位点。它们具有与底物相似的结构，允许它们与活性位点结合，但它们不发生化学反应。这可以防止底物结合并减慢反应速率。b. 非竞争性抑制剂：这些分子与酶上的不同位点结合，称为变构位点，这会导致酶结构发生构象变化。这种变化会影响活性位点与底物结合或催化反应的能力，从而降低酶的活性。酶底物：这些分子结合到酶的活性位点，并通过酶催化的化学反应转化为一种或多种产物。底物是酶催化反应中的天然反应物，它们与酶的相互作用具有高度特异性。当底物与酶结合时，酶-底物复合物形成，随后的反应导致最终产物的形成。酶本身保持不变，可以多次催化同一反应。