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抗氧化剂

抗氧化剂是一种分子，有助于保护人体细胞和组织免受称为自由基的有害分子的损害。自由基具有高度活性，可导致氧化应激，而氧化应激与各种疾病和衰老过程有关。抗氧化剂通过提供电子来中和自由基，从而防止或尽量减少自由基对 DNA、蛋白质和脂质等细胞结构造成损害的可能性。常见的抗氧化剂包括维生素（如维生素 C 和维生素 E）、矿物质（如硒）以及水果、蔬菜和其他食物中的各种化合物。人们认为，富含抗氧化剂的饮食有助于整体健康，并可帮助降低罹患慢性疾病的风险。

奎诺二甲基丙烯酸酯

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CAS : 53188-07-1

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CAS : 23288-49-5

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四(3,5-二叔丁基-4-羟基氢化肉桂酸)季戊四醇酯

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CAS : 6683-19-8

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