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D-(-)-酒石酸

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基本描述

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英文名称 D-(-)-Tartaric acid
别名 D-酒石酸
英文别名 (2S,3S)-(-)-Tartaric acid; D-Threaric acid
运输条件 常规运输
产品介绍

有二个不对称碳原子，有四种立体异构体，即：右旋型（D型， L型）、左旋型（L型，D型）、内消旋型、外消旋型。通常，外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中，特别是多存在于果实和叶中。。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中，可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。水中溶解度: 1394 g/L (20℃)。 酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。

D-(-)-Tartaric acid is a polyhydroxy acid. Oxidation of d-tartaric acid has been reported.Crystal structure of D-(-)-tartaric acid has been studied by X-ray and neutron diffraction.Tartaric acid is reported to be one of the constituents of soy bean Lipositol.Tartaric acid assists in the generation Y2O3:Eu3+ nanoparticles by solgel method.Tartaric acid is the main acid present in grapes and red wine.
D-(-)-Tartaric acid may be used in the synthesis of the HIV-protease inhibitor nelfinavir.It may be used in the synthesis of chiral aziridine derivative, a common intermediate for the synthesis of hydroxyethylamine class HIV protease inhibitors such as saquinavir, amprenavir, or nelfinavir.

名称和标识符

EC号 205-695-6
IUPAC Name (2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
INCHI InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m0/s1
InChi Key FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N
Canonical SMILES C(C(C(=O)O)O)(C(=O)O)O
分子式

C4H6O6
PubChem CID 439655
Beilstein号 1725145
分子量 150.09

化学和物理性质

密度 1.76
敏感性 对光线敏感
熔点 166-170°C
比旋光度 -12.5 ° (C=5, H2O)
闪点(℉) 410°F
闪点(℃) 210℃

安全信息

象形图
ghs05

Corrosive

ghs07

Harmful
信号词 Danger
危险声明 H315: Causes skin irritation
H319: Causes serious eye irritation
H335: May cause respiratory irritation
H318: Causes serious eye damage
预防措施声明 P261,P305+P351+P338,P280,P302+P352,P321,P405,P501,P264,P271,P304+P340,P403+P233,P362+P364,P264+P265,P305+P354+P338,P317,P337+P317,P332+P317,P319
WGK Germany 3
RTECS WW7875000
Reaxy-Rn 1725145
Merck Index 9068
个人防护装备 dust mask type N95 (US),Eyeshields,Gloves

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