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纽甜

规格或纯度: 99%

CAS编号: 165450-17-9
分子式: C₂₀H₃₀N₂O₅
分子量: 378.46
Beilstein号: 8352678
MDL号: MFCD09039056
PubChem编号: 9810996

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基本描述

规格或纯度	99%
英文名称	Neotame
别名	纽甜
英文别名	Neotame\|165450-17-9\|(S)-3-((3,3-Dimethylbutyl)amino)-4-(((S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl)amino)-4-oxobutanoic acid\|VJ597D52EX\|NC 00723\|HSDB 7965\|NC-00723\|L-Phenylalanine, N-(3,3-dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl-, 2-methyl ester\|Neotame [NF]\|N-(N-(3
运输条件	常规运输
产品介绍	A non-nutritive sweetener and an alkylated dipeptide reported to be 6000 to 10000 times sweeter than sucrose. It is structurally related to Aspartame. A non-nutritive sweetener and an alkylated dipeptide reported to be 6000 to 10000 times sweeter than sucrose. It is structurally related to Aspartame.

名称和标识符

IUPAC Name	(3S)-3-(3,3-dimethylbutylamino)-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid
INCHI	InChI=1S/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)12-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/m0/s1
InChi Key	HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N
Canonical SMILES	CC(C)(C)CCNC(CC(=O)O)C(=O)NC(CC1=CC=CC=C1)C(=O)OC
PubChem CID	9810996
分子量	378.46
Beilstein号	8352678

化学和物理性质

溶解性	Soluble in Chloroform and Methanol
比旋光度	-57° (C=1,MeOH)
熔点	86 °C

安全和危险性（GHS）

Merck Index	6465

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