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DL-苹果酸

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基本描述

规格或纯度 AR,>99.0%(T)
英文名称 DL-Malic acid
别名 (±)一羟基丁二酸|DL-羟基丁二酸|羟基丁二酸|DL-羟基琥珀酸|(±)-2-羟基琥珀酸
英文别名 malic acid|DL-malic acid|6915-15-7|2-Hydroxybutanedioic acid|2-Hydroxysuccinic acid|617-48-1|malate|hydroxysuccinic acid|Butanedioic acid, hydroxy-|Kyselina jablecna|hydroxybutanedioic acid|Pomalus acid|Malic acid, DL-|Deoxytetraric acid|Hydroxybutandisae
储存温度 干燥
运输条件 常规运输
产品介绍

苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。酸性较强，其0.001%水溶液pH值为3.80，0.01%者pH值为2.80，1%者pH值为2.35。离解常数k1为4×10-4，k2为9×10-6。摩尔溶解热-20.516kJ/mol，粘度（SO2水溶液，25℃）6.5mPa·s。用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。


应用：

DL-苹果酸(MA)可用于：

掺杂磷酸二氢铵(ADP)晶体以改善ADP晶体特性。

形成水溶性复合物Nb-MA，进一步与LiCl反应形成铌酸锂(LiNbO3)粉末。

作为单体与DL-乳酸合成聚(DL-乳酸-co-α,β-苹果酸)(PLMA)共聚物，经异硫氰酸荧光素(FITC)修饰后可涂覆磁性Fe3O4纳米颗粒，用作MRI T2型造影剂。

名称和标识符

EC号 230-022-8
IUPAC Name 2-hydroxybutanedioic acid
INCHI InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)
InChi Key BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N
Canonical SMILES C(C(C(=O)O)O)C(=O)O
WGK Germany 3
RTECS ON7175000
关联CAS 617-48-1
PubChem CID 525
分子量 134.09
Beilstein号 1723539
Reaxy-Rn 1723539

化学和物理性质

溶解性 Soluble in acetone, ether, water, methanol and ethanol.
密度 1.641
敏感性 对光敏感
闪点(℃) 203 °C
熔点 129-133°C

安全和危险性（GHS）

象形图
ghs05

Corrosive

ghs07

Harmful
信号词 Danger
危险声明 H315: Causes skin irritation
H319: Causes serious eye irritation
H318: Causes serious eye damage
预防措施声明 P305+P351+P338,P280,P302+P352,P321,P264,P362+P364,P264+P265,P305+P354+P338,P317,P337+P317,P332+P317
WGK Germany 3
RTECS ON7175000
Reaxy-Rn 1723539
Merck Index 5707
个人防护装备 dust mask type N95 (US),Eyeshields,Gloves

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  1. DL-苹果酸
    DL-苹果酸, 医药级，Ph. Eur.，NF，FCC，E 296, 25kg

    ￥3,536.90

  2. DL-苹果酸
    DL-苹果酸, 用于合成, 500g

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